布丁的做法

　　夏季吃布丁一定要加水果，首先将芒果洗净、去皮、果肉切丁，再与少量牛奶搅拌成芒果泥，然后用150克牛奶配比10克吉利丁粉放入锅中小火加热并搅拌，至吉利丁粉完全融化，再加入芒果泥搅拌，最后过筛布丁液、盖上保鲜膜冷藏三小时以上即可食用。

　　布丁的做法步骤

　　准备材料：吉利丁粉、芒果一个、盒装纯牛奶一瓶。

　　1、首先将芒果去皮，把芒果果肉切成小丁备用。将榨汁机冲洗干净，倒入少量的牛奶，倒入芒果布丁，以打成芒果糊为主，尽量打的细腻，可以多打几遍后倒出备用。

　　2、接下来用150g的牛奶倒入锅中，加入10克的吉利丁粉，开始边搅拌边用小火加热，让吉利丁粉完全融化就可以关火。

　　3、将备好的芒果糊倒入锅中开始搅拌，到颜色均匀后用滤网过滤两边，是为了粗糙的芒果肉和气泡过滤掉，这样做成的芒果布丁才非常细腻也不会出现气泡，影响它光滑的表面。

　　4、最后将过滤好的布丁液倒入碗中或者布丁模具中，用保鲜膜封起来放入冰箱冷藏三小时以上即可食用。