葡萄的做法大全 葡萄怎么做好吃

　　生活中葡萄很常见，那么葡萄怎么做好吃呢，想必果友们也很苦恼，今天果果小编一起和大家来看下葡萄的常见几种做法，直接就把葡萄变成了高大上。

　　葡萄布丁

　　材料：面包一只，鸡蛋一个，土司四片，葡萄干两大匙，布丁模型四只。

　　调料：

　　（A）白糖两大匙，奶水适量，香草片一片，猪油一大匙；

　　（B）奶水半杯，白糖一大匙； 干淀粉一匙半，水一匙。

　　做法：

　　1、将面包去黄边，撕成块状，用清水泡软，葡萄干也泡软。

　　2、蛋打散，边加调料（A）边打匀。

　　3、将面包挤去水，与葡萄干一同加入上料中，并搅拌，使其充分混合。

　　4、模型抹油，倒入汁液，覆上微波薄膜，用高火蒸4分钟，取出扣在盘上。

　　5、将调料（B）拌匀，用高火煮1分钟至滚后，迅速调入干淀粉勾芡，淋于布丁上即可。

　　葡萄果冻

　　自制葡萄果冻，原料亲民，工艺简单，清爽可口，一道不可多得的甜品！

　　材料：新鲜葡萄1200克，洋酒少许，吉利丁粉三大匙，鲜奶油适量，樱桃一个。

　　调料：冷水1200克，白糖一杯。

　　做法：

　　1、将葡萄洗净，加水，高火5分钟，煮至果肉和皮分离，再过滤。

　　2、将滤过的汁煮沸后，加入吉利丁粉、白糖，充分搅拌至溶化。

　　3、把成品倒于杯内，待冷却后放入冰箱使其凝固成型。

　　4、凝固后的成品，挤上鲜奶油，杯口装饰一个樱桃即可。

　　葡萄奶昔

　　材料：葡萄、芒果、冰激凌、原味酸牛奶、桑椹、薄荷叶。

　　做法：

　　1、葡萄洗净去皮去核，切成小丁。

　　2、桑椹放入盐水中浸泡十分钟（清洗，杀菌）。

　　3、把葡萄肉，冰激淋，酸牛奶，一起放入料理机。

　　4、搅拌好奶昔倒入杯中。

　　5、芒果去皮去核，切块备用。

　　6、切好的芒果块，加入到做好的奶昔中。

　　7、以桑椹，薄荷叶装饰即可。

　　小编语录：葡萄不仅味美可口，而且葡萄营养价值很高，成熟的浆果中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主，可被人体直接吸收。还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，以及多种人体必需氨基酸。从中医的角度来说，葡萄性平，味甘酸，无毒，中医认为，葡萄可以补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾宜肝，主治筋骨湿痹，益气增加强益，使人胎健，耐饥饿风寒，轻身不老延年。食用或研酒饮又可通利小便，催痘疮不出。具有补气血、生津液、健脾开胃、利尿消肿等作用。