五得利面粉中加有面粉处理剂，很多食品保存和运输上都必须用到它，如刚磨好的小麦面粉带淡黄色，甚至出现粘结性，这样就不便于加...
五得利面粉无线封口是压合的，可以用剪刀剪一个小口，不用大面积的剪掉。也可用剪刀将压合下面一面剪开，然后揭开就可以了。家用...
老面冷冻保存更好，一般来说老面冷冻一个月，只要没变质都是可以用的。将老面放冷藏会变质，那么就不能再用了。老面是经过长时间...
和面放盐的比例没有特定的比例，一般是以小茶匙来计算，和的面少就放一小茶匙盐即可，和面多就要多放2-3茶匙盐。和面放盐是为了让...
天津夏至吃面条、馄饨、苦瓜等食物，当地不同地方习俗不同，吃的食物也有些许差异。天津素有吃过夏至面，一天短一线的说法，以此...
面粉有点霉味不能吃。面粉放在潮湿的地方，不进行通风处理会发生霉变，接着就会散发出霉味。面粉有霉味说明霉变已经较重了，霉变...
面粉生虫了先拿到太阳下面暴晒，然后过滤剩下的小虫，最后在新的密封容器里放入花椒粒来防止生虫。通过太阳紫外线的暴晒，可以杀...
隔夜食物最好少吃，凉皮放一晚不建议再吃，特别是经过凉拌后的凉皮，放置一夜后会发软，凉皮预冷后也会失去弹性，再次搅拌易断裂...
鲜面条在夏季高温的情况下会变酸，为了防酸可以冷藏储存，此外鲜面条和其他食物分开放就不容易串味，鲜面条就不易变酸了。鲜面条...
全麦预拌粉是对小麦经过特殊工艺研磨后，加了添加剂制成的。全麦面包一直都是健身减脂人群的最爱，尽管全麦预拌粉也可以做成全麦...
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