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一斤面粉放多少南瓜做馒头

一斤面粉需要半斤的南瓜做馒头，面粉和南瓜的比例为2:1即可。这个比例做出来的南瓜馒头不会生硬或者塌陷，馒头颜色金黄，不需要添...
麦子9607阅读2020-06-29
荞麦和全麦有什么不同

全麦相比于荞麦来讲热量更低，脂肪更低一些，但是蛋白质含量也低于荞麦，而荞麦富含膳食纤维，更有利于肠胃消化，这是两者的营养...
麦子27225阅读2020-06-29
藜麦的正确吃法

立夏的风俗有哪些...
麦子930阅读2020-05-30
低筋面粉和玉米面粉一样吗

低筋面粉和玉米面粉在制作方式、营养价值和用途方面有很大区别，低筋面粉是用小麦研磨而成，蛋白质含量在9.5%以下，可用来制作蛋糕...
麦子3651阅读2020-04-12
超筋面粉和高筋面粉的区别

超筋面粉是指包括高筋面粉在内的筋度比较高的一类面粉，高筋面粉的蛋白质含量在11.5%以上，市面上所谓的超筋面粉蛋白质含量最高可...
麦子2990阅读2020-04-08
多用途面粉是低筋粉吗

多用途面粉并不是低筋面粉，多用途面粉是按照面粉的用途来划分，其蛋白质的含量在9.5%-11.7%之间，而低筋面粉的蛋白质含量在9.5%以下...
麦子4706阅读2020-04-08
全麦面粉属于高筋粉还是低筋粉

全麦面粉是用整个小麦粒研磨而成，含有营养价值极高的麸皮，所以没有普通的面粉细腻。而高筋面粉是用小麦外皮部位的硬质小麦研磨...
麦子6229阅读2020-04-08
三星面粉是低筋面粉吗

三星面粉并不是低筋面粉，三星面粉是五得利面粉系列中工艺精细程度适中的面粉，如果按照蛋白质含量来划分是属于中筋面粉，含量大...
麦子21919阅读2020-04-08
一等粉是低筋还是高筋

面粉按照加工精度来划分可分为一等粉、二等粉、标准粉、普通粉，也能按照面粉中含有的蛋白质和面粉的筋度分为高筋面粉、中筋面粉...
麦子4881阅读2020-04-08
怎么知道面粉是高筋粉还是低筋粉

高筋面粉颜色比较深，本身就具有很好的光滑性，用手抓会有很丝滑的触感，松手后面粉不会成团，更容易松散，一般用于制作面包等有...
麦子7380阅读2020-04-08