制作霉豆腐渣要先把豆腐渣放入锅中炒干水分，再准备一个桶并往它内部依次垫入稻草、塑料袋，然后用布袋将豆腐渣包起来放入桶中并...
蛋糕不蓬松可能是因为面粉用量不对，导致蛋糕太过柔软或者太结实;也可能是糖粉用量过多，烘烤时蛋糕体积膨胀，冷却后快速回缩塌陷...
做蛋糕需要鸡蛋、植物油、低筋面粉、牛奶、白醋和糖等食材。首先将低筋面粉、植物油、鸡蛋黄和牛奶搅拌成蛋黄糊，打发蛋清，然后...
蒸糯米糕用油纸、纱布或者硅胶蒸垫垫在下面比较好，如果没有也可以在容器中刷油。蒸糯米糕时在下面垫上油纸等物品的主要目的是方...
首先将糯米粉、粘米粉和澄粉混合，加入牛奶、玉米油和糖分搅拌均匀后蒸20分钟，蒸好后揉成面团放入冰箱冷藏。鸡蛋蛋黄中加入玉米...
抄手煮五分钟左右就能熟，只需让抄手开水下锅，等它在水中浮起来后再继续熬煮两三分钟即可。抄手是我国西南地区的馄饨，它可以煮...
大福是一种以糯米为原料制成的日本点心，它内部可添加各种馅料。制作大福只需要先将玉米淀粉、白糖、牛奶、白玉粉混合、过筛再蒸...
钵仔糕做出来很黏可能是因为配方中粘米粉和木薯淀粉的比例不对导致，也可能是未将其放凉导致。钵仔糕是广东具有地方特色的传统糕...
制作太阳糕首先需要在江米面中加水搅拌成面糊，上锅蒸熟后晾凉，将晾凉后的面糊揉成面团，并分成大小差不多的剂子，将剂子擀成面...
可可粉能做巧克力、豆渣布朗尼、巧克力马芬、提拉米苏、巧克力可可慕斯、松露巧克力、巧克力戚风蛋糕等。可可粉是将可可豆经过发...
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