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烤冷面的酱怎么调

来源:鲜淘网 2021-06-26 18:25:11      李李 手机版

  烤冷面的酱调制方法非常简单,只需碗中加入2勺番茄酱、2勺蒜蓉辣酱、1勺烧烤酱、2勺醋、1勺糖和1勺水,搅拌均匀即可。烤冷面是一种流行于东北地区的特色小吃,其主要食材是冷面,搭配鸡蛋、香肠、酱料等辅助,口感筋道,酱香扑鼻。

  烤冷面的酱怎么调

烤冷面的酱怎么调

  烤冷面是一道非常受欢迎的美食,很多人在家自制时不知道怎么调酱,其实简单,烤冷面的酱主要材料就是蒜蓉辣酱和烧烤酱,再加入番茄酱、醋、糖和水,搅拌均匀即可。

  当然,在调制烤冷面的酱时,我们也可以根据个人口味,在酱汁中加入炒熟的洋葱碎、大蒜碎和芝麻,这样可以让酱汁的口感更好。喜欢甜味可以甜面酱多放一些,喜欢辣味,可以将蒜蓉辣酱多放一些。

  烤冷面的特色

  烤冷面起源于黑龙江省鸡西市密山市,也是当地的特色小吃之一,最初的烤冷面做法多样,如今基本都是铁板煎烤。烤冷面成本低,味道松软可口,比较有嚼劲,并且有着浓郁的酱香味,深受大众喜欢。

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