嘉宝果泡酒首先要选择新鲜的嘉宝果,然后将其浸泡在淘米水中一段时间,再清洗干净、沥干水分。接着准备器皿,最好选择透明的玻璃罐子,方便观察酒的发酵情况。最后将嘉宝果捻碎,装到玻璃瓶子内,加入用温水发酵的酵母、倒入白酒,封坛发酵酒1至2月即可。
嘉宝果泡酒的方法
准备材料:嘉宝果、白酒、密封玻璃瓶子。
1、选择鲜果
买品质新鲜的嘉宝果,要挑选那些新鲜、饱满,完整不破损的。
2、清洗干净
先将嘉宝果在淘米水中浸泡1至2小时,然后再用清水清洗干净,沥干水分备用
3、准备器皿
选择一下密封性好的透明玻璃罐子,用开水泡一下消毒灭菌,然后再用清水洗净,控干水分。
4、装坛制酒
嘉宝果捻碎,放入玻璃瓶子内,把酵母放入温水中发酵后,再放入瓶子内,倒入适入适量的白酒,封坛制酒,一至2个月可饮用。