吃菜花不会长胖，每100克的菜花只有24大卡，并且菜花中的膳食纤维含量比较高，还能减少对其他食物中脂肪成分的吸收，有助于促进肠胃蠕动。而且菜花中的水含量很高，在其重量的90%以上，所以食用菜花一般是不会长胖的。
吃菜花不会长胖，因为菜花中的糖分和脂肪的含量很低，其热量也极低，100克菜花热量只有24大卡，菜花中的膳食纤维能够减少对脂肪的吸收，促进肠胃蠕动，而菜花中的维他命则能促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙分泌，有助于减轻水肿现象。
菜花的含水量非常丰富，能给人饱腹感，可以减少你吃太多的欲望，但如果长期食用水煮菜花会使蛋白质摄入不足，而且肉食以及其他蔬菜、水果当中含有的营养，菜花是没有办法补给的，所以要合理搭配。
花菜是碱性食物。食物的酸碱性是根据其进入人体分解代谢后产生的代谢物的酸碱性来区分的，并不是指食物的味道。花菜是一种非常受欢迎的蔬菜，其味道鲜美，并且造型独特，可以做干锅花......
菜花炒的时候是需要焯水的，先将花菜掰开切碎成一个个小树状，再用盐水浸泡几分钟，可以避免有小虫子在菜花里。锅中烧开沸水，倒入花椰菜焯水1分钟即可捞出，再用一些五花肉或......
首先将花菜切成小块，盐水中浸泡20分钟，焯水一分钟捞出备用。然后将五花肉切片，加生抽腌制。锅中烧油，加入葱姜、干辣椒、八角炒香，然后加入五花肉，炒至出油，加入酱油和料酒，再......
菜花不焯水直接炒也可以，只是炒的时间需要很久，不然很容易炒不熟；不焯水的菜花中含有草酸成分，吃起来口感较涩。如果不喜欢焯水后菜花的口感也可以直接用盐将菜花盐渍十分钟，可以......
2019-11-05 11:53:39
杨莹
