南北干货

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腊肠变酸还能吃吗

晒的腊肠有点酸了就不建议食用了，肉质的变质是不可逆的，一旦发生变质，再做补救措施也于事无补。在晒腊肠的时候一定要注意天气...
南北干货710阅读2021-02-21
碧根果软了还可以吃吗

碧根果软了不建议吃了，碧根果属于坚果类，坚果的特点就是香脆，如果碧根果变软，说明放置时间太久。碧根果变软还与保存环境有关...
南北干货716阅读2021-02-21
石斛煲汤放多少粒比较好

如果是干铁皮石斛，煲一人份的烫只需要2-3粒，约3克的量;如果是新鲜铁皮石斛，需要5-10g，大约一根左右。石斛先用清水冲洗干净再切成...
南北干货4156阅读2021-01-29
石斛煲汤不宜加入什么

石斛煲汤不宜加入蒲公英、鱼腥草、桑葚等寒性食物。石斛也不宜与萝卜和绿豆一起煲汤，这两种食物有解药性功能。石斛还不宜与写下...
南北干货1827阅读2021-01-29
三七粉的正确吃法

三七粉一般用温水冲泡饮用，如果怕苦可以把三七粉装进胶囊中，搭配温水吞下。块状的三七还可以用来煲汤，直接切成小块，用干净纱...
南北干货2058阅读2021-01-20
黑枸杞和红枸杞的区别

黑枸杞和红枸杞在外观、口感、营养成分、用法用量上存在一定区别，黑枸杞是圆形的黑色果实，含糖量较少，一般用50-70度左右的温水...
南北干货881阅读2021-01-19
冰糖葫芦糖浆怎么制作

先将冰糖或者白砂糖，用糖与水按照质量2:1的比例加入清水，先大火熬制糖浆，不断搅拌看到糖浆鼓出大的泡泡，就改小火继续熬制，至...
南北干货17618阅读2021-01-14
桂圆干的禁忌

桂圆干对于感冒发热、咳嗽有痰、糖尿病患者以及有上火症状的人是禁忌食用的。孕妇禁忌食用桂圆干，本身阴血聚于养胎，阴虚滋生内...
南北干货1158阅读2021-01-13
松茸干货怎么吃

干松茸可以做松茸老母鸡汤、松茸牛仔骨汤、松茸烧肉等，干松茸制作前要先放入40度左右的水中浸泡半小时，再清理掉表面的脏东西，...
南北干货920阅读2021-01-06
当归羊肉汤的做法

准备3斤的羊排，30克的当归，30克的红枣和15克的生姜，将羊排剁成小块，放入开水中焯水片刻，羊肉捞起后再清洗干净备用，当归和红枣...
南北干货922阅读2021-01-05