选择黑豆、黄豆、绿豆都可以,选好的豆子放在容器中,加凉白开泡发12小时,漂浮的豆子挑出来不要。泡发的豆子铺在一个打湿的纱布上,再将一块纱布盖在豆子上,每天早晚都要用喷水壶喷水润湿,3-5天豆芽就都发出来了。
怎么发豆芽
发豆芽非常简单,首先要将豆子清洗干净后,用干净的纯净水或者凉白开浸泡,浸泡时间需要大于8小时,一般以12小时为宜。
泡完的豆子有一些会上浮起来,这种豆子需要捞起来丢掉,漂浮的豆子是未成熟的或者已经坏掉的豆子,发芽率极低。
准备一个滤水篮,在上面铺上一层纱布,将清洗并膨胀开裂的豆子均匀的纱布上,不要将豆子堆叠在一起,平铺开,防止出现烂根的情况。
每天早晚浇水
买一个喷壶,每天早晚都要浇水,保持湿度但不能让水分滞留,数天后豆芽即可拱出,冲洗干净即可。