南丰蜜桔(5)

南丰蜜桔是一个复杂的品种群，主要有下列3种晶系；

大果系 树势强健，树冠开张，成年树高5米以上，冠径6米左右，果大汁多，外观标致，内质脆嫩，甜酸适度，有香气，单果重50克左右；但与小果系比较，食味偏淡，核较多，化渣性也较低。由于大果系产量比小果系高，采摘省工，也好销售，农民乐意栽培，栽培比重将会扩大．从

大果系中选育果形大、核少、丰产性好、风味香甜的单株繁育推广，是当前品种改良行之有效的方法，但效果不够理想，20世纪50年代在桥背乡大堡村选出的优良单株石上1号，是1978年省定推广株系，但至今仍不能大量繁殖，主要原因是表现尚不稳定。近年选出的白舍大果、磨刀大果，较有发展前途，正在继续培育和观察。

小果系 树势中等，树冠较大而果实略小，成年树高3-4米，冠径5米左右，叶片较小，果皮光而薄，果小汁多，单果重30克左右，肉质脆嫩，少渣无核，香味浓郁，外观美丽，丰产性好，在上海、武汉等地被称为金钱蜜桔，是目前南丰蜜枯中面积最广、产量最多的品系。1975年从杨梅村选育出来的"杨小2-6"新株系，是小果系中风味特佳的株系，曾于1976年、1977年在全国柑桔良种鉴评会上连续被评为一类优良选种单株，被江西省定为优良推广株系。至今已育成并在县内外推广株系苗40万株。1982年在柑桔试验站，取3年生杨小2-6子代果实进行鉴评，一般果系明显大于母系果实，单果重34克，且基本上保持高糖低酸、香甜可口的特色，由于小果系产量略逊大果系，采收需更多劳力，加之市场上大果销售较易获利，今后发展势难与大果系并举。

桂花蒂系 桂花蒂系是小果系中变异繁衍出来的品系，生长特性和结果习性基本上与小果系相同，品质也与小果系相类似，所不同的是果蒂部萼片明显加厚，形如桂花，群众称之为桂花蒂，该晶系产量稳定，但果小，单产偏低，近年来几乎无人种植。

10 鉴别真假

1、看：很多假南丰蜜桔经过催红打蜡，油光发亮。一般自然生长的南丰蜜桔表皮自然，很少有油光发亮。而且桔子表皮多少会有自然生长产生的少数疤点。

2、闻：拿一个桔子用手轻轻一挤，放在鼻子下闻一闻，假南丰蜜桔有刺鼻的气味；南丰蜜桔（南丰贡桔)近闻有桔香却不刺鼻。

3、吃：皮薄、脉不粘瓣、汁多无渣、味甜而不酸，而且有股桔香味，这是南丰蜜桔特有的，少核。（正宗蜜桔、贡桔10只有2只有核）

4、烧：专家介绍个小窍门，蜜桔桔皮挤压后喷出的雾状气体遇火即燃

南丰蜜桔果实以其园润秀小、色泽金黄、皮薄多汁、酸甜适口、少核化渣、清香独特、营养丰富而享誉古今中外：

◎唐宋以来，南丰蜜桔均被历代朝庭列为贡品，故有“贡桔”之称

◎前苏联领导人斯大林赞誉南丰蜜桔为“桔中之王”

◎1962年，“南丰蜜桔”被评为全国十大良种之一

◎自1976年来，南丰蜜桔曾连续多年评为全国优质果品

◎1986年南丰县被国家列为全国柑桔商品基地县

◎1995年国家命名南丰县为“中国南丰蜜桔之乡”，是全国的柑桔商品基地县

◎1999年，“南丰蜜桔”在中国国际农业博览会上被评名牌产品

◎1999年，“南丰蜜桔”在中国昆明世界园艺博览会上评为铜奖

◎2001年，国家农业部和国家对外贸易经济合作部联合认定南丰县为全国园艺产品出口示范区

◎2001年，江西省柑桔评比赛上，南丰蜜桔以优良品质囊括了金、银、铜奖共6个名次

◎2002年9月，温家宝总理赞誉“南丰蜜桔是金牌”

◎2003年，国家农业部确定南丰县为全国第二批创建无公害农产品（南丰蜜桔）示范基地县