富岗苹果(2)

四、第四年以后的管理

35、冬季修剪；36、采集部分充实一年生枝条以备桥接；37、花前复剪；38、萌芽前刮老树皮；39、刮除轮纹病病斑；40、刮除腐烂病病斑；41、涂5倍果富康控制轮纹病病斑和腐烂病病斑；42、花前追肥（钾、磷）；43、灌萌芽水；44、喷石硫合剂；45、大气球期采集花粉；46、混合干燥保存花粉；47、花粉期人工授粉；48、花期放蜂授粉；49、用糖醋液诱杀金龟子；50、疏花序；51、疏花朵；52、喷9281防病；53、对上年愈合不良的剥口和腐烂病斑进行桥接；54、人工疏果；55、安装黑光灯；56、开黑光灯诱集趋光性害虫成虫；57、捞出诱杀的害虫；58、黑光灯杀虫桶添加毒液；59、喷生物杀虫剂和生物杀菌剂；60、抹芽；61、定果；62、扭梢；63、主枝环割或环剥；64、环剥口缠枝条保护；65、过长梢重摘芯；66、幼果速生期灌水；67、喷绿维虫螨防治红蜘蛛；68、套袋前喷生物杀虫剂和生物杀菌剂清理果面；69、套袋；70、喷绿维虫螨防治红蜘蛛；71、检查腐烂病发病情况；72、去除枯枝型腐烂病病枝；73、刮除溃疡型腐烂病病斑；74、用4倍9218涂抹溃疡型腐烂病病斑；75、全树喷500倍9218防止腐烂病病原扩散；76、树干绑草把诱杀卷叶蛾等害虫；77、麦收后灌水；78、剪除树冠内膛徒长梢；79、中耕除草；80、去环剥口纸条检查环剥愈合情况；81、不愈合剥口改缠塑料条保护；82、6月中旬喷1000倍大生防早期落叶病；83、喷果大多控冠；84、叶面喷磷酸二氢钾促进花芽分化；85、果园分层取土；86、果园土壤化验（有机质、N、P、K、Zn、B）；87、分园片采叶；88、叶片营养分析；89、喷1500倍9281杀菌；90、挂废瓶诱杀铜绿金龟子；91、7月下旬喷500倍9281杀菌；92、8月下旬检查腐烂病发病情况；93、去除枯枝型腐烂病病枝；94、刮除溃疡型腐烂病病斑；95、用4倍9218涂抹溃疡型腐烂病病斑；96、全树喷500倍9218防治腐烂病病原扩散；97、9月上旬穴状改土；98、9月上旬秋施基肥（有机肥，每株40—50Kg）；100、施肥后灌水（每15天一次，连灌三次）；101、疏除内膛徒长枝；102、10月初去除果实外袋；103、10月10日前后去除果实内袋；104、去除果实内袋后立即喷500倍9281；105、摘除果实上面的挡光叶片；106、地面铺银灰色反光膜；107、检查摘叶情况；108、转果一次；109、7天后再转果一次；110、准备扁口采果钳；111、10月底测定果实含糖量，确定采收期；112、分类采收；113、剪除果柄；114、用单纸采收；115、装入周转箱；116、室内分级；117、正式包装入库；118、解除树干草把；119、园外烧毁树干草把；120、11月初树干涂白；121、清理枯枝落叶；122、运出果园销毁枯枝落叶；123、卸去黑光灯；124、绘制全年害虫发生动态图；125、穴施微肥（B、Zn、Fe）；126、整修树盘；127、整修排水保水系统；128、灌封冻水。

5 质量监督 　

富岗公司投资50万元打造了食品安全追溯系统。富岗苹果实现全程绿色监控，让人们对苹果从“果园”到“餐桌”的全过程看得明白，吃得放心。

追溯系统为每个富岗苹果打造了3个标签。3个标签分别对应着每个苹果的“电子简历”。只要客户进入富岗公司的网站就会查到苹果在生产、物流、销售各个环节的安全信息。大到果农管理过程、果园位置、环境指标，小到苹果打几次杀菌剂，什么时间打等果品监测数据。在富岗公司的一个苹果上，追溯系统中收录的安全信息多达59项。如果哪一个苹果出现问题，立即可追溯到责任人。在苹果贮藏环节，中国苹果贮藏多以土窑洞、冷冻库等土办法为主，气调库贮藏仅占3%～5%，冷链流通在苹果流通销售中几乎为零。富岗公司借助中国农大的技术力量，投资上千万元，建起了4000吨的苹果气调库，通过改变贮藏环境中的温度、湿度、氧气、二氧化碳及氮气，使苹果在-2℃到0.5℃的低温、低氧状态下密闭贮藏，使消费者一年四季可吃到新鲜如初的富岗苹果。

6 技术优势 　

富岗基地的岗底村，通过聘请专家教授讲解指导的方式，培养农民技术人才。该村全村185户，580多口人，尽管村子小，人少，但果农们都是种苹果的专家。果农当中有农民农艺师、助理农艺师、农业技术员。村里的技术人员用不完，还有11名农民到邻县当果树管理技术员，吃上了“技术饭”。他们请中国农业大学、河北农业大学教授传授林果栽培技术。他们还把河北农业大学博士生导师请到岗底常年手把手教农民种苹果。河北农业大学把岗底作为“教学、科研、生产”三结合基地，每年河北农业大学的学生到岗底实习。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授胡小松，河北农业大学教授、博士生导师，林果专业的顶尖专家李保国都对的生产进行了深入的指导。