先将揉捻好的茶胚装在篮子里并压紧，压紧后准备一块温水浸过的发酵布，将茶胚包5至6小时后，红茶的叶脉呈红褐色，再烘干就可以了...
根据茶中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深，茶叶可归纳为绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、红茶六大类。我国产茶历史悠久，茶叶产地、...
如果是阳虚体质和气虚体质的人以及孕妇不适合喝凤凰单枞，凤凰单枞原本是寒性茶，经过半发酵后成中性茶，本身还是属于寒凉饮品，...
在六堡茶故乡，品饮六堡茶无太多讲究，将其加在大壶或陶罐中加山泉水用明火煮沸、微微湿后即可饮用，建议每天喝一泡。六堡茶属于...
农业部出台的富硒茶叶的硒含量标准(NY-T600-2002)，规定富硒茶硒的含量为0.25-4mg/kg才能称之为富硒茶，这我国出台的第一个富硒行业标准。...
北京老字号茶叶较多，其中最著名的三大茶叶老字号分别是吴裕泰、张一元和庆林春。吴裕泰茶叶创牌于1887年，是首批认定的中华老字号...
普洱茶喝前最好洗茶，洗茶的目的有两个，一是去掉茶叶上的灰尘杂质，二是除掉茶叶上的杂味。不干净的普洱茶，也会影响它的香味和...
茶花石碎银子是普洱茶，普洱熟茶渥堆发酵时高温结块的茶，在老头茶的基础上，将现代工艺与传统工艺结合得到的，因外形似小石头，...
苦苦丁又名苦地丁，属于罂粟科，二年生灰绿色草本植物，高度10至50厘米，叶片上绿下苍白色，花多为粉红色至淡紫色，平展，花梗短。...
贺开茶是指贺开山产的茶，其中最有代表性的是贺开古树茶。贺开古树春尖外形条索黑亮紧结、稍长，银毫显露。泡出来的茶，汤色明亮...
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