大叶滇红茶属于红茶,是全发酵茶。大叶滇红茶俗称的滇红茶,是云南的独有的优质红茶之一,它最大的特点是不需要后期发酵,在制作的过程中已完成发酵。它采用云南一带的大叶种茶树鲜叶制作而成,所以就有了大叶滇红茶的叫法。
大叶滇红茶属于红茶
大叶滇红茶是红茶种类的茶,它还是全发酵茶。大叶滇红茶大多采用大叶种茶树鲜叶制作而成,所以才被人称为大叶滇红茶。大叶茶在云南种栽极为广泛,特别是勐库大叶茶最为知名,它的抗寒性弱,但持嫩性强。做也来的茶更为嫩润适口。
滇红茶最近几年很火,滇红茶种类有很多,其中的滇红金针属于滇红茶中的上品,外形挺直似针,用顶嫩的叶芽制成,干茶麦芽糖香味儿浓烈持久,用它泡出来的茶汤甜滑细腻,香味高扬。