羊排汤中可以加白萝卜、山药、胡萝卜、葛根、白芷、土豆、西红柿、红枣、香菇、灵芝、石上虾等食材来混合搭配,如山药萝卜排骨汤...
在熬制羊肉汤时,可以先将羊肉在冷水中浸泡半小时,再将其冷水下锅焯水后,放入热油锅中和姜块煸炒出香,再放入适量料酒、清水及...
西红柿炖牛腩是鲁菜系。鲁菜,是中国传统四大菜系中历史最悠久、技法最丰富、难度最高的菜系,而西红柿炖牛腩就采用了其中“炖”...
西红柿炖牛腩,牛腩要在高压锅中炖半小时左右,将已经煸炒过的牛腩放进高压锅中,按照程序炖煮,等高压锅程序结束后放汽完,再将...
做西红柿炖牛腩时,香菜可放可不放。香菜中有一种特殊的香味,它能祛除牛腩的腥膻味,使牛腩吃起来更鲜美,还可以使整道菜品看起...
西红柿炖牛腩要炖两小时左右才烂,先将牛腩切成小方块,用清水泡三小时,泡完后将肉里水分沥干。锅中烧热油,放入桂皮、大料煸炒...
羊排汤清炖最好喝。炖羊排汤时,先将羊排焯水,再把萝卜、玉米、葱、姜处理好。将焯水后羊排和处理后的玉米块、姜片、葱段一起放...
想要将排骨汤汤炖成奶白色,一先将排骨焯水,将棒骨放入锅中用大火煮至水开,煮到再无血水时捞出,再用冷水冲洗下骨头;二将排骨...
朝鲜冷面使用的荞麦面,荞麦面原产于我国的北方地区,在古代的时候就已经从中国传入日本,现在荞麦在韩国地区也十分流行,因富含...
想要做出好吃易烂的牛肉炖土豆,需要注意炖牛肉时,不能提前将牛肉焯水,以免肉质变老不容易煮烂。还要注意,在炖牛肉时水一定要...
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