八头鲍和五头鲍的区别在于头数区别，头数也涉及到了他们的大小和价格。八头鲍也就是八个鲍鱼一司马斤，一司马斤约0.6公斤，一司马斤中鲍鱼的只数越多，那头的数量就越大，但价格也越便宜，头数越少意味着鲍鱼的个头越大。
鲍鱼并不是鱼，而是原始海洋贝类，单壳软体动物，所以八头鲍和六头鲍就是只同样重量一司马斤中的不同鲍鱼头数，头数越少则鲍鱼的个头越大，价格也就越贵。
鲍鱼通常生活在水温低的海洋环境，我国东北部是传统生产区，在国际上公认产地最佳为日本北部和墨西哥地区。
有俗话说“有钱难买2头鲍”，这就是说明二头鲍属于鲍鱼中的极品了，一头鲍那就更难得了。
红烧鲍鱼好吃又方便，首先将鲍鱼浸泡十分钟并切花，放入冷水中焯水三分钟。锅中热油，加入豆瓣酱、葱姜蒜末炒香，加入鲍鱼和清水，水不用太多，不断翻炒鲍鱼让其充分吸收汤汁，五分钟......
先将鲍鱼外面清洗干净，用牙刷将外壳刷干净，接着将鲍鱼的肉和壳分开，可以用小刀等弄开，还可以将鲍鱼煮软后再去除壳，外壳分开后将里面的内脏和口器一同去除，再用粗盐将鲍......
鲍鱼可以与龙骨、鱼肚一起煲汤非常滋补。首先将龙骨煎一下并加入生姜炒香，加入适量的开水，并将鲍鱼、鱼肚、党参、陈皮、淮山药、红枣加入汤中，水开后撇去浮沫，转小火熬1-2个小时，......
新鲜鲍鱼可以选择冷藏和冷冻保存两种方式，鲍鱼冷藏可以保存4天左右，冷冻可以保存一到两个月的时间。不管是冷藏还是冷冻保存都应该直接生冻，保存时间不宜太长，否则营养价值......
2020-02-29 10:30:10
鲜淘王子
