五谷杂粮

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包子蒸好不瘪窍门

蒸出来的包子会瘪，主要是因为发面发酵、揉面不充分、没有蒸熟等方面的原因。想要蒸好，需要在发面时发好，揉面时揉充分，揉到表...
主食杂粮2672阅读2019-12-03
午餐吃什么

午餐应当以摄入充足能量和纤维素为主，荤菜肉类最好还是要搭配一些，比如鸡肉、牛肉，蔬菜类选择膳食纤维多的丝瓜、西兰花、芹菜...
主食杂粮13579阅读2019-11-30
米醋泡黑豆的正确做法与吃法

准备适量黑豆和醋，将黑豆洗净放入平底锅内开中火炒5分钟，待黑豆皮迸开后改为小火炒，炒的过程中一定要用筷子不懂翻动，以免炒糊...
豆7744阅读2019-11-29
蒸馒头需要多长时间

如果是蒸自己制作的馒头，在馒头发酵好后上锅，水烧开后开始蒸20分钟就差不多了，快蒸好时可以揭开锅盖摁一摁馒头表面是否松软。...
主食杂粮156155阅读2019-11-29
低筋面粉是什么

面粉按照蛋白质的含量来划分的，低筋面粉就是其中一种，指的是水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常被用于制作蛋糕、饼干等酥松食...
五谷杂粮31159阅读2019-11-29
黄豆发酵多久没臭味

将黄豆和西瓜放在一起发酵可以制成豆什，大概半个月就没有臭味了。首先将处理的西瓜和黄豆原料装入罐中，再放在28到32摄氏度的环境...
豆1666阅读2019-11-27
红枣小米粥不能吃人群，小米粥的功效与作用

红枣小米粥养胃补血，养生较果非常显著，特别适合产生体虚的宝妈。小米和红枣营养都很丰富，但不是所有人都可以吃，有些人群就不...
五谷杂粮4628阅读2019-11-22
红豆没煮熟可以吃吗

红豆没煮熟最好不要食用，虽然没熟的红豆没有什么毒性，但是红豆在没熟的情况下食用很容易导致腹痛、腹泻等消化不良的情况的发生...
豆2121阅读2019-11-20
早上吃两种食物必瘦，早餐不能吃什么

在日常生活中，很多人为了减肥而不吃早餐，减少热量的摄入，但其实吃早餐可以维持人体的正常代谢，补充人体所需的营养成分，增加...
主食杂粮1023阅读2019-11-19
一斤面粉里加多少猪油

和面加猪油起乳化和起酥的独特作用，一般一斤面粉加100克猪油、20克盐，在揉面时放猪油，猪油会在面的表面形成一层薄膜，让面蒸出...
主食杂粮6452阅读2019-11-19