制作皮蛋瘦肉粥首先将大米洗净，在清水中浸泡30分钟，放入电饭煲中煮开。把皮蛋切成小块，瘦肉切成肉丝，用食盐、料酒、淀粉、姜...
黑枸杞和红枸杞在外观、口感、营养成分、用法用量上存在一定区别，黑枸杞是圆形的黑色果实，含糖量较少，一般用50-70度左右的温水...
白胡椒粉适合做汤，比如鱼汤、海鲜汤、豆腐汤、鸡汤等等，白胡椒粉是胡椒果实成熟后制成的，味道比黑胡椒要淡，适合做汤，如果用...
黑胡椒和白胡椒都是做菜不可缺少的调料，但二者有不同的作用。黑胡椒是胡椒果实还没成熟就摘下来晒干而成的，香气更加浓郁，适合...
黑胡椒粉的使用范围较广，相比于白胡椒粉其香味更重，调味效果较好，适合做炒菜、肉馅、西餐等，比如炒荤菜、饺子馅、烧烤、牛排...
制作辣椒油首先准备八角、香叶、小茴香、桂皮、草果、花椒等香料和洋葱、葱段、芹菜等，碗中加入辣椒面、食盐、芝麻搅拌均匀。锅...
煲仔饭中可以放腊肠和小白菜搭配，也可以用腊肉、香菇以及胡萝卜搭配，还可以放排骨、豆豉和黄瓜，排骨要先烧熟。猪肝、烧鸡、白...
煲仔饭放的材料只需要小白菜叶、腊肠、鸡蛋、胡萝卜作为配菜，加入的调料有生抽、蚝油、白糖、白酒、麻油以及少许老抽着色。调味...
煲仔饭放的调料固定搭配的是生抽、老抽、糖、清水、麻油按照2:1:1:3:0.5的比例进行搭配，大米必须提前浸泡30分钟。蒸煲仔饭的时候可以...
煲仔饭是广东省广州市的一道特色名菜，主要是以腊肠、香菇滑鸡以及排骨等食材出名，因使用油质含量高的丝苗米等，搭配专用的砂锅...
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元旦吃什么食物，元旦吃什么传统食物（年糕寓意年年高）
