黑胡椒可以炒菜，黑胡椒炒出来的菜十分的美味，最有代表性的菜就是黑椒牛柳，在全国各地都很火，深受广大食客的喜爱。黑胡椒味道...
桂皮薄的好。桂皮的种类有很多，各种不同的桂皮厚度也有所不同，在分辨优劣的时候还是应分别其品种，了解各个品种不同的特点。但...
白豆蔻，属姜科植物果实，原产地是越南和柬埔寨，在我国两广地区均有栽培，成熟的果实有白色或者淡黄色的果皮，所以有白蔻之称。...
豆蔻外皮多为黄白色，呈扁球形，带有香味，蚕豆外皮为青绿色，有软皮包裹;豆蔻既是一种调料，一般不可直接食用，蚕豆可直接食用...
豆蔻是一种常绿草本植物，多产于岭南地区，一般是秋季结果，果实为扁球形，种子像石榴籽，有香味。豆蔻既是用于卤菜中的调料，也...
做菜用肉桂。肉桂只是作为一种调料加入菜肴中，来丰富食物的口感，不宜过量，而桂皮体积较大，一般作为卤料中的原材料，因此作为...
五香粉能做的菜太多了，像烧冬瓜、烧土豆、烧茄子、烧肉、烧带鱼、烧甲鱼、烧排骨等，用五香粉来调味都非常好，荤菜可以去腥提味...
炒菜黑胡椒和白胡椒都可以用，适合黑胡椒的炒菜有很多，例黑椒牛柳、黑椒牛排、黑椒牛肉、黑椒鸡柳、炒猪肝等，适合白胡椒的炒菜...
黑胡椒和白胡椒最好别混合着调味，容易上火和影响菜品口感。白胡椒性辛热，黑胡椒味辛辣，也属于热性，两者混合着凋味，会增加食...
白胡椒香味较淡，不需要炒，洗净晒干后，可以直接碾磨成粉。白胡椒经高温炒制后，香辛味会变淡，会降低它去腥、提鲜和增香的功效...
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元旦吃什么食物，元旦吃什么传统食物（年糕寓意年年高）
