炸馓子就用面粉做的，好吃还不用鸡蛋，制作原料为食盐、植物油和面粉。在盆中倒入适量植物油和盐，再加入面粉、适量水搅拌揉合，然后醒面30分钟，将面团切成两厘米左右长条并刷上植物油，再把面条搓成圆条、搓细长一点、盘成一个圆盘，放进油锅炸即可。
制作步骤
1、将面粉加入适量的水，揉成面团，在面的表面刷一层植物油醒发30分钟。
2、用擀面杖把面团擀成一个长方形的面饼，面饼切成两厘米左右的长条，再用植物油刷一次面条，防止粘黏在一起，把搓好长条盘在盆子里面，醒面30分钟。
3、准备两只筷子，将细面条在两只筷子上面缠起来，一般缠九到十圈，就好入锅油炸就可以了，炸好后非常宄吃。
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2019-07-05 18:10:42
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