黄沉鱼不是鲶鱼，它和鲶鱼长得很像，同时和埃及塘鲺很相似，所以也时常会认成是塘鲺。黄沉鱼白天喜欢栖息于湖水底层，夜间则游到水上层觅食。它是最常见于淡水河流里中的一种鱼，常见的河鲜之一，有很高的营养价值，吃起来也很美味。
黄沉鱼不是就是鲶鱼，但和鲶鱼一样营养价值较高，可做成美味的黄沉鱼汤。准备食材：黄沉鱼1斤、姜、蒜、料酒、盐、油适量
1、黄沉鱼去鳃，将内脏清洗干净，然后切块。
2、在锅中倒入适量的油，将黄沉鱼块煎制两面金黄，加入姜、蒜、料酒，再加入盖过鱼的水煮沸。
3、黄沉鱼煮沸后，转小火煮至汤色发白，然后再加入盐调味，搅拌均匀后起锅就可以了。
炖鱼汤味道讲究鲜美，所以不用太多调料，只需料酒、葱段、姜片、大蒜、食盐即可，保留鱼汤最原始的鲜味。一般炖鱼汤时可以加入一些配菜，比如豆腐、萝卜等，鱼汤和豆腐是绝佳......
我们经常对一些刚刚说过的话做过的事就忘记的朋友说：你只有七秒钟的记忆吗，表示一种玩笑性的嘲讽语气，说明对方记忆力很短暂，可这让鱼儿们背了锅!金鱼的记忆真的只有七秒钟......
夏天天气干燥，温度适宜，能够轻松地晒鱼干，首先将买来的鱼进行剖割洗涤，把内脏清理干净，将水分控干；用盐将鱼腌制一个小时，防止鱼干腐坏，放在通风干燥或半阴凉的地方晾......
刺少的淡水鱼有桂鱼、鲈鱼、肥沱鱼、黑鱼、鲟鱼、鲶鱼、红鳟鱼等；刺少的海水鱼有鲅鱼、偏口、刀鱼、多宝鱼、三文鱼、带鱼、黄花鱼等。鱼肉是一种富含营养价值的肉类，鱼肉中的蛋白质......
2019-08-07 15:06:24
水果之家果果
