腰果上面的水果能吃吗

　　腰果上面的水果可以吃，可以直接当成水果吃。除此以外，还可制果汁、果酱、以及酿酒，制作果酱的方法很简单，用盐水处理成熟果梨5到6天，蒸10分钟左右，加上适量的柠檬酸即可慢慢熬制，也可以和香蕉菠萝等果肉制成混合果酱。

　　腰果上面的水果能吃吗

　　腰果上面的水果是可以吃的，腰果上边的水果叫腰果梨，它柔软多汁，含多种营养成分，但它的表皮薄而且柔软，果肉容易损伤。腰果梨是由花托发育膨大而形成的肉质果，它的口感很像酥梨，除了制成果酱，还可以制成果汁，或者是酿酒。

　　腰果梨汁：将腰果梨清洗干净后，用二氧化硫柠檬酸溶液浸泡6小时，然后切成块，放进榨汁机里边榨汁，完成后取出上边的清液，加上明胶澄清，过滤后调整糖酸进行真空脱色，灭菌后装瓶冷却即可。

　　腰果梨酒：将果梨洗干净，接着榨汁，调整果汁的糖、酸，加二氧化硫杀菌，接种后人缸发酵，发酵7天左右，转换容器去除沉渣，接着发酵20天，澄清后，就可以调节果酒的糖酒度，这里根据个人喜好调节即可，装瓶杀菌就完成了。