生的杨桃是可以食用的，只是和成熟杨桃相比口感会差一些，杨桃中含大量酸性成分，如苹果酸、柠檬酸、草酸等，而生的杨桃中所含的酸性物质会比黄色的杨桃中更多，所以吃起来会更酸一点，而且的杨桃还会有较大的涩味。
生的杨桃是可以吃的，不过会比成熟的杨桃多一股酸涩的味道，生的杨桃与熟杨桃的营养成分都差不多的，但是建议食用成熟的杨桃。如果要吃生杨桃，又觉得酸涩味太重，可以先将生的杨桃可以洗净后切片，加入适量的白糖，腌渍一会，这样生杨桃中的酸性物质会跟糖中和一下，酸涩程度就不会那么重了，味道也会变好。
生杨桃中含有有机酸比熟杨桃要多，要尽量少食用，过量食用会增加胃酸的分泌，容易导致肠胃不适，一般来说，生杨桃一次吃半个即可。
吃杨桃只需要先将它清洗干净，再切掉它每个角上质地比较硬的边，最后切片食用即可。或将处理好并切块的杨桃和牛奶、白糖倒入锅中熬煮，滤出牛奶后往它内部倒入打散的蛋液搅拌......
杨桃要放黄才能吃，颜色发绿的杨桃往往没有完全成熟，它的味道酸涩，不适合食用。我们可以将杨桃放在温暖的地方催熟，或将它和苹果、香蕉等水果密封在一起利用它们释放的乙烯......
杨桃在吃之前可以浸泡盐水，这样能杀死杨桃表面的细菌，还能去除杨桃内的草酸，减少杨桃对身体的伤害，同时还能去除杨桃内的苦味。通常杨桃只需要浸泡半小时左右，浸泡完毕后......
吃杨桃不用削皮，它的皮对人体无害，只需清洗干净带皮食用即可。吃杨桃要先把它五个角上的黑线、黄线削掉，再切成薄片食用，这里还可以根据自己的喜好在杨桃上撒一些白糖、食......
2019-10-17 16:11:09
杨莹
