梭子蟹怎么清洗去内脏

　　先放在有水的盆里养两小时让其吐沙，然后用牙刷刷蟹壳，刷干净后找到梭子蟹中央黑色膜衣除去蟹心，再找到肚子上三角部分用剪刀剪掉除去蟹肠，接着用手掰开它的硬壳除去蟹胃，剪掉两边的螃蟹鳃，里面再用清水冲洗干净，最好用刷子刷掉壳上面的黑色脏东西。

　　梭子蟹怎么清洗去内脏

　　清洗梭子蟹首先要把它的外表刷洗干净，脚与身体的缝隙也要仔细刷，然后先除去蟹心，掰开外壳我们可以去除梭子蟹的蟹肠、蟹胃、蟹腮，梭子蟹有这四个部位是不能吃的，并且我们在吃的时候一定要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

　　蟹心：位于蟹中央一块黑色膜衣下，是一个白色的六角形，蟹心不宜食用。

　　蟹肠：蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角里边，也就是蟹胃通到蟹脐的一条黑线，打开三角就可以看到，蟹肠里面有蟹的排泄物，不宜食用。

　　蟹胃：打开蟹壳，上边沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里，有蟹的排泄物，清洗的时候壳子上没有蟹黄，也可以直接丢掉这部分。

　　蟹腮：打开蟹壳后，在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的就是蟹腮，也不宜食用。