冻顶乌龙和铁观音外观、味道和价格都不同。冻顶乌龙茶叶为半球状形,颜色墨绿,边缘带隐显的金黄色,而铁观音形似蜻蜓头,色泽砂绿,冲泡前冻顶乌龙茶香味浓郁,冲泡后铁观音香味浓郁。价格上特级铁观音600元/斤,而冻顶乌龙茶在1300元以上/斤。
冻顶乌龙和铁观音的区别是什么
外观不同
冻顶乌龙的茶叶为半球状形,茶叶较大,茶叶的颜色墨绿,带茶梗,边缘带隐显的金黄色。而铁观音形似蜻蜓头,色泽砂绿或者稍偏黄褐色,茶叶较小,极少带茶梗。
味道不同
冻顶乌龙茶在冲泡前香气要比铁观音浓郁,冲泡后却比铁观音要淡,冻顶乌龙的桂花香或熟果香较浓,而铁观音则兰花香和蜂蜜香味。
价格不同
特级的铁观音市场上一般为600元/斤,冻顶乌龙生长在台湾的冻顶山,品质极为珍贵特级的冻顶乌龙茶一般1300元以上/斤,它的价格远远高出铁观音,经济价值上冻顶乌龙茶更显珍贵。