怎么看无花果新不新鲜，新鲜无花果哪种好吃

　　无花果因其营养价值丰富含糖量多而出名，但是鲜果的保存时间却很短，所以市面上我们见到更多的是无花果干。即便如此，鲜果的独特的风味还是让人趋之若鹜，那么怎么看无花果新不新鲜，新鲜无花果哪种好吃?下面具体我们从不同的方面看看吧！

　　怎么看无花果新不新鲜

　　1.尽量购买应季水果：无花果成熟大量上市期间应该是每年的七八月份。我们到市场上会看到很多商贩在卖无花果，因此可以保证买到的无花果是应季的而非是前一年经过特殊工艺保存下来的。

　　2.看果皮外观：成熟的无花果为紫红色，带有糖的光泽，未成熟的果子表皮呈青色。

　　3.闻气味：新鲜的无花果闻起来会有一种清甜的香味，如果闻起来比较刺鼻，可能是果子内部已经腐败或者是由硫磺熏过。

　　4. 看纹路和尾部：果皮纹路越深则表明果子越甜。另外如果无花果的尾部开裂程度较大，果实有被污染的可能，建议不要买。

　　5.硬度：用手轻轻捏一下果实，如果果实较硬则表明尚未成熟，反之则表明果实成熟，口感较好。

　　我国无花果以新疆、山东、河北、北京的无花果最为出名。因为无花果属于亚热带落叶乔木，适合在热带和温带生长，而新疆、山东、河北、北京这几个地方的昼夜温差大，使无花果的糖分积累更加充足，口感更好。

　　1. 直接吃：新鲜的无花果撕开外皮洗净直接吃，清香可口，保留了果实最原始的营养。

　　2. 无花果顿梨：梨子一个，鲜无花果四个，冰糖适量。将梨子去皮去芯和无花果冰糖一起加入炖盅，加入适量纯净水放锅中，隔水炖煮30分钟，放凉即可食用。

　　3. 无花果茶：将新鲜的无花果洗净切成四瓣，加入少量蜂蜜开水冲泡就可以啦。

　　4. 无花果沙拉：无花果2个，苦菊一小把，杏仁和核桃仁个几粒，酸奶半杯，用洗净的苦菊打底，放入切好的无花果瓣，淋上酸奶，最后用杏仁和核桃仁点缀就可以直接食用啦!

　结语：现在你们是否知道了怎么看无花果新不新鲜？具体来说新鲜无花果哪种好吃，当然要首选新疆无花果咯！但是无花果长途不易运输，建议还是选无花果干。无花果虽好吃，但是每天也要适量哦！