无花果什么程度可以吃，不熟的无花果有什么用

　　无花果是生活中常见的水果，大部分人对无花果的了解比较少，很多人都会疑惑，无花果什么程度可以吃，不熟的无花果有什么用?无花果是一种夏秋季节的水果,呈梨状，也可入药，成熟时为紫红色或黄色，还没有熟的无花果则可以通过烘干或晒干，制成无花果干，用来泡茶和煮汤等。

　　无花果什么程度可以吃

　　无花果用手捏捏看，熟的无花果很软。市场上的无花果一般有三个品种：

　　1、成熟时果皮黄褐色的夏秋果“布兰瑞克”，果肉红褐色，风味香甜，品质上等。

　　2、成熟时果皮浅绿色的夏秋果“青皮”，果顶不开裂，但果肩部有裂纹，果肉紫红色。

　　3、成熟时果皮为紫红色的秋果“蓬莱柿”，果肉鲜红色，肉质粗，味甜，较耐运输。

　　不熟的无花果有什么用

　　没有成熟的无花果中含有很多的补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，有很好的滋补效果，可以通过烘干或晒干，制成无花果干。

　　1、直接吃

　　无花果干是鲜果直接制成的，可以当做零食直接食用。

　　2、泡茶喝

　　将无花果干洗净，切片，放入锅中加水煮沸，倒出即可饮用。

　　3、煮汤喝

　　无花果干洗净切片，放入锅中与食材一起炖煮，具有清热解毒的功效，如无花果炖猪蹄、无花果蘑菇汤。

　　4、做糖水

　　无花果洗净切片与梨同炖，炖好的汤中加入冰糖，既成。

　　通过上面对无花果的介绍，看完后相信大家对无花果什么程度可以吃，不熟的无花果有什么用都了解了，无花果营养价值颇高，可以生吃，也可以制作成果酱，做成无花果粥食用也是不错的选择。除了甜食的做法，用无花果炖肉或者直接加入蘑菇一起煮成蘑菇汤味道也十分的不错，大家不妨动手试试吧。