八角粉多为呈现为红褐色或者黄褐色，秋收的八角色泽红亮，碾磨成的粉色泽较深，多为红褐色。而春收的八角品质不及秋收好，色泽多带青色，所以春收的八角碾磨成的粉色泽较暗，多呈现为黄褐色，秋收的八角制成的粉味道较香，品质也优胜春收的八角粉。
红褐色
秋收的八角香气浓郁，品质好，色泽十分红亮，采用秋收的八角碾磨成的粉色泽多为红褐色，色泽较深，质感好，香味也极为浓郁，八角粉的品质也是最佳的。
黄褐色
春收的八角蓇葖果瘦小，棕红中带青色，香味也较秋收的八角要弱许多，用春收的八角磨成的八角粉多为黄褐色，色泽不及秋收的深，香味也不极秋收的八角粉。
鸡精与味精一样安全，它们的主要原料都是谷氨酸钠。鸡精是在味精的基础上添加了少量的核苷酸与香精等物质，所以味道上鸡精更加丰富。鸡精和味精中的谷氨酸钠在高温下转变为焦......
炖菜除了常用到的食盐、鸡精、味精、白糖、酱油等调料外，还可以加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、五香粉等香料。像大蒜、生姜这种植物调味品也是必选的调味品，另外煲汤......
味素就是味精、鸡精，是一种调味品，可以使方才更加鲜美，让人更加有食欲，在食物出锅时放入。一般放入汤中或者是炒菜时加入，一般与盐同时放入，味精可以缓和酸、苦、甜等味......
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2019-06-13 09:16:56
水果之家果果
