月桂叶是公认纯正香叶，所以香叶只有一种，那就是月桂叶，它香味出众，常被广泛的应用于烹饪食材之中。香叶天竺葵是民间常用的香叶，它具有讨喜的挥发性香气，气味甜而略重，有类似玫瑰又像薄荷的味道，民间喜用它来泡水喝，也有少数人喜用在烹饪上。
纯正的香叶只有一种，那就是月桂叶，很多人喜将它称之为正经香叶，可见它在人们心中的地位。南北各地说到香叶，大都指月桂叶，像桂花树叶、肉桂树叶的叶香味都不及月桂叶纯正，所以论正统香叶，一般说的就是月桂叶。
民间较为常用的香叶天竺葵，甜似玫瑰，又有薄荷的味道，少用于烹饪食材上，多用于泡茶喝，天竺葵的名气也很大，它无毒无害，可以泡茶，也可以用它来帮助净化空气，深受老百姓的喜爱。
鸡精与味精一样安全，它们的主要原料都是谷氨酸钠。鸡精是在味精的基础上添加了少量的核苷酸与香精等物质，所以味道上鸡精更加丰富。鸡精和味精中的谷氨酸钠在高温下转变为焦......
炖菜除了常用到的食盐、鸡精、味精、白糖、酱油等调料外，还可以加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、五香粉等香料。像大蒜、生姜这种植物调味品也是必选的调味品，另外煲汤......
味素就是味精、鸡精，是一种调味品，可以使方才更加鲜美，让人更加有食欲，在食物出锅时放入。一般放入汤中或者是炒菜时加入，一般与盐同时放入，味精可以缓和酸、苦、甜等味......
白米醋和白醋不一样，白米醋是以高粱、糯米等为主料，发酵酿造而成，颜色有玫瑰色、褐色、红棕色和无色透明，酸味较轻，味道较为醇香。白醋是用食用乙酸勾兑而成的，一般有浅......
2019-06-12 17:36:33
水果之家果果
