天知椒是周荣富花8年时间培育出来的，也是重庆宇隆椒丰农业开发有限公司的拳头产品。天知椒在九叶青的基础上，进行反复的选育、嫁接、提纯和复壮，让颗粒增大近20%，香味提高22个点，它还具有成熟早，抗病力强，产量高的特点。
天知椒于2016年11月1日正式获得重庆市林业局《林木良种证》，它的产量非常高，鲜花椒亩产量高达1000至1500公斤。整体树形进行了矮化，有利于采摘，它的椒刺十分密集，果粒大九叶青20%，是典型的优质良品花椒新品种。
天知椒的成熟时间也较早，相比母种的九叶青，它要早熟1至2个周，它抗病力强，树形矮化而枝条粗短，管理起来成本低，最难得的是它的花椒香味出众，而且麻味很纯正，在九叶青的基础上进行了完美升华。
鸡精与味精一样安全，它们的主要原料都是谷氨酸钠。鸡精是在味精的基础上添加了少量的核苷酸与香精等物质，所以味道上鸡精更加丰富。鸡精和味精中的谷氨酸钠在高温下转变为焦......
炖菜除了常用到的食盐、鸡精、味精、白糖、酱油等调料外，还可以加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、五香粉等香料。像大蒜、生姜这种植物调味品也是必选的调味品，另外煲汤......
味素就是味精、鸡精，是一种调味品，可以使方才更加鲜美，让人更加有食欲，在食物出锅时放入。一般放入汤中或者是炒菜时加入，一般与盐同时放入，味精可以缓和酸、苦、甜等味......
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2019-06-11 15:20:57
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