白砂糖可以代替冰糖。冰糖是白砂糖经过先溶水、再经过简单结晶处理后得到的，它就算是含结晶水的葡糖糖，但是两者在体内分解后的产物也是一样的，因此冰糖是白砂糖的再制品，功能差差不大，白砂糖是可以替代冰糖的。
白砂糖和冰糖的主要成分一样，都是蔗糖，只是晶体大小一样，在含糖量的比较中，白糖中的白砂糖是大于冰糖的。具体可参考食物营养成分表：白砂糖含糖量99.9%，冰糖含糖量99.3%。
首先甘蔗榨汁后的得到红糖，红糖经过初步、简单的精炼提纯、干燥后得到糖。再将红糖通过精炼提纯和脱色得到了白糖，将白糖溶于水之后的在经过简单的结晶处理，即可得到了我们所知的冰糖。
鸡精与味精一样安全，它们的主要原料都是谷氨酸钠。鸡精是在味精的基础上添加了少量的核苷酸与香精等物质，所以味道上鸡精更加丰富。鸡精和味精中的谷氨酸钠在高温下转变为焦......
炖菜除了常用到的食盐、鸡精、味精、白糖、酱油等调料外，还可以加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、五香粉等香料。像大蒜、生姜这种植物调味品也是必选的调味品，另外煲汤......
味素就是味精、鸡精，是一种调味品，可以使方才更加鲜美，让人更加有食欲，在食物出锅时放入。一般放入汤中或者是炒菜时加入，一般与盐同时放入，味精可以缓和酸、苦、甜等味......
白米醋和白醋不一样，白米醋是以高粱、糯米等为主料，发酵酿造而成，颜色有玫瑰色、褐色、红棕色和无色透明，酸味较轻，味道较为醇香。白醋是用食用乙酸勾兑而成的，一般有浅......
2019-06-06 16:41:38
水果之家王子
