五香粉可以调馅,特别适合肉类馅,像猪肉馅、牛肉馅、鱼肉馅等,用它来调和一下,风味会非常突出,既增加香味,又增加鲜味,还能去除腥味。五香粉本来就是膳食的最佳调味香料,用五香粉调馅能让肉香味最出众,吃起来口感更鲜嫩香爽。
五香粉可以调馅吗
五香粉调制肉馅的绝佳之选,它的香味恰到好处,不浓不淡,既能最大限度的保持食材的纯香味,又能去掉腥味,起到提香、增鲜、去腥的三重功效。用五香粉调制的肉馅,味道好,香味足,而且吃起来还不油腻,可谓最完美的调味品。
五香粉属于最普及的大众化调香料,味道十分的美好,而且它本身的适用性就极广,烤肉料、香辛料、调味品调料、炖汤炒菜料、烘培原料、鸡翅腌料、卤料,还有馅料都可以,很多人包饺子都会用五香粉来调制肉馅,特别在陕西一带最为流行。
结语:关于五香粉可以调馅吗大家都了解了,用它来调制肉馅味道好,鲜味足,香味也很不众,可谓肉馅调香的不二之选。很多地方的腌制品,也用它来增香提鲜。