芝士碎如果冻成硬硬的一团,可以先放入冰箱中冷藏30分钟,等待稍微软化一点后,用小刀或者刮皮刀刨出一点点的碎屑即可使用。平时在储存芝士碎时要注意尽量别放冷冻室,直接放冷藏室即可,以免冻硬后解冻很费时间。
芝士碎怎么解冻
芝士碎是制作很多美食都会用到的材料,通常使用之前需要先将冻好的芝士碎解冻,有的芝士碎被冻的时间可能比较久,都粘连在一起形成团了,如果直接加热会让所有的芝士碎都融化,那么有什么办法能让芝士碎快速解冻呢?下面就来一起看看吧。
冻成团的芝士碎拿出来后可以先放入冰箱冷藏室中,一般20-30分钟之后就会慢慢变软,然后准备一把水果刀,或者是刮皮刀,将芝士碎一点点的切成小块,或者削成一层层薄皮碎屑,这样就能直接将切好的芝士碎拿来使用了,多余的继续放冷冻室储存就可以了。
芝士碎在储存时应该注意尽量放在冰箱中冷藏,最好不要放在冷冻室,冻成一团后是不能直接加热融化的,如果是黄油就能放在冰箱中冷冻,冻硬的黄油能直接用微波炉加热融化,而芝士碎只能先放入冰箱冷藏中等待软化,再慢慢切成碎屑。