黑巧克力的脂肪和乳质含量较低，适量食用黑巧克力可以控制食欲、抗衰老、保护血管、降血压、减肥、调节消化系统等;食用黑巧克力过...
黑巧克力中含有的脂肪是优质脂肪，其大多为不饱和脂肪，产生的热量比饱和脂肪少，可以调节血脂、清理血栓、增强机体免疫力。相比...
巧克力能放冰箱冷藏，巧克力遇到高温就会融化，夏季气温较高，不可以室温下存放，所以把巧克力放进冰箱保存最好。存放巧克力的最...
冰糖葫芦最开始是治病的偏方，相传南宋时期，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病，久治不见效果，一位民间郎中诊脉后说用冰糖和红果煎熬服...
雪花酥和牛轧糖的原料、做法、口感都有所不同。牛轧糖主要以糖浆、蛋白、黄油、花生或其他坚果制成，雪花酥加入了饼干、棉花糖、...
制作雪花酥先把小圆饼干、蔓越莓、腰果、杏仁、花生等辅料稍微碾碎一点。锅中放入黄油，黄油融化后加入棉花糖，待棉花糖融化后加...
巧克力表面起了白霜还能吃，巧克力上结起的白霜通常分为两种，一种是糖霜，一种是脂霜。糖霜是巧克力短时间内经历高温导致的，比...
熬糖浆首先在锅中加入水、冰糖、蜂蜜、麦芽糖，大火熬煮到冰糖全部融化后转小火，边熬边搅拌。待锅中的冰糖水变成微黄色就用筷子...
冰糖葫芦的冰糖直接是用晶体状的冰糖块，大块或者小块都可以，在锅中放入少量的水和冰糖，冰糖和水的体积比例控制在3:2，用中火开...
天然蜂蜜没有严格保质期，而日常蜂蜜则为两年，与保存环境和方法有关系。保存得当的天然蜂蜜可能上百年都不会坏，但如果蜂蜜中有...
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