鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。

芝士酸奶与普通酸奶的区别

来源:鲜淘网 2020-07-03 21:49:14      鲜淘网汪兆恒 手机版

  芝士酸奶就是在酸奶中添加了一些芝士,芝士和酸奶的制作原理类似,都是利用乳酸菌的发酵作用,将牛奶发酵成酸甜浓稠的乳制品,加入了芝士的酸奶口感会更浓一些,颜色会呈淡黄色,味道更香甜,普通酸奶呈乳白色,酸味会比较明显。

  芝士酸奶与普通酸奶的区别

芝士酸奶与普通酸奶的区别

  制作不同

  芝士酸奶和普通的酸奶其制作原理相似,都是利用乳酸菌的发酵作用,将牛奶发酵制作成味道酸甜的牛奶制品,但是芝士酸奶是在酸奶中添加了一些芝士,而普通的酸奶就有添加芝士。

芝士酸奶与普通酸奶的区别

  味道不同

  芝士酸奶和普通酸奶味道都是以酸为主,但是芝士酸奶的味道更香一些,并且喝起来口感更细腻一些粘稠一些,而普通的酸奶酸味比较明显,甚至有一些会比较涩口,如果添加了一些甜味剂,味道会好一点。

芝士酸奶与普通酸奶的区别

  颜色不同

  只是酸奶是呈清淡的黄色的,因为芝士是呈黄色固体状的,所以添加了芝士的酸奶颜色会稍微有一点黄,并且浓度也比较高。普通酸奶是呈乳白色的,浓度比芝士酸奶要低一点。

猜你喜欢

  • 炒酸奶是热的还是凉的

    炒酸奶是凉的,使用了炒冰机冷冻的原理,能够将酸奶降温凝固,是夏天食用的一种冷饮食物。炒酸奶主要原料是酸奶,新鲜水果和坚果等辅料,富含有活性菌类,能够预防骨质疏松,......

  • 养乐多常温下能放多久

    养乐多常温下最多能放五天,超过五天其活性乳酸菌数量会极速减少,最终全部死亡,营养价值大大缩减,有害而无益。养乐多是一种乳酸菌饮品,每瓶富含100亿特殊活性乳酸菌,其适宜保存的......

  • 酸奶是碱性还是酸性

    酸奶是碱性食物。判断食物的酸碱性不能单从口感以及PH值来断定,酸奶中含有大量的钙以及活性物质,符合碱性食物的标准,所以是碱性食物。酸奶是一种酸甜口味的牛奶制品,主要原料是牛......

  • 酸奶饮品与酸奶的区别

    酸奶饮品和酸奶成分不同,酸奶以牛奶为原料经过发酵制成,酸奶饮料在制作的过程中会添加水,它的营养也只有酸奶的三分之一。分辨酸奶、酸奶饮品首先可以看产品包装上的文字,......