酸奶属于凉性还是热性

　　酸奶是用牛奶发酵而来的，牛奶属于微寒性食物，酸奶也一样，所以是凉性食物。喝酸奶最好能保留它的活性菌，对身体的健康有利，在饮用时最好冷藏，不要刻意去冰镇，这样喝会刺激到肠胃;不要给它加热，加热会破坏它的活性菌成份，不利于功能性发挥。

　　酸奶可以调节肠道功能，最好是冷藏食用，不要刻意去冰镇，这样喝会刺激到肠胃。也不要用来加热，破坏它的益生菌，这样对肠胃的调节功效会降低，甚至失去。

　　喝酸奶要控量，每天2杯为宜，不能喝酸奶当充饥，不利于乳酸菌的正常吸收，还会将胃酸破坏掉乳酸菌的活性，失去它调节肠胃的功效。喝酸奶的注意事项有哪些呢，来了解一下吧!

　　喝酸奶的注意事项

　　1、喝酸奶只能冷藏不能加热

　　酸奶中含有大量的活菌成份，这些活菌对人体来说都是益生菌，能帮助调节肠道功能。冷藏这些活菌才能理好的保存，如果加热活菌会被杀死或者破坏。不利于菌群生存，起不到有效地调节体内菌群平衡，会大大的减少或失去肠道调节效果。

　　2、喝酸奶要控量

　　酸奶适用于肠道功能紊乱或免疫力低下者，但喝酸奶要控量，不能拿它当水喝，每天最好以2杯为宜。适量的食用可以调节肠胃，特别是保健型酸奶，一定要控量，这样才有利于功能性的正常发挥。

　　3、不能喝酸奶当充饥

　　不要空腹喝酸奶，特别是很饿的时候，胃里的酸度大ph值是2，乳酸菌会补胃酸给杀死，影响功能性作用。为了能充分的发挥酸奶的好处，千万别在很饥饿的状态下喝酸奶。饭后1至2小时为最佳时间，胃中的酸碱度最适合乳酸菌生长。对肠胃可以起到保护作用。

　　结语：酸奶属于凉性还是热性答案已揭晓，酸奶是调节肠胃功能的功能性饮品，在饮用时一定要注意它的相关性能，冷藏饮用最佳，最好是原汁原味不带自调添加剂，这样才能发挥它应有的功效。