夏天鸡蛋可常温保存三四天，天气凉快时可以保存两个月左右。我们在保存鸡蛋时要注意不可用清水清洗鸡蛋表面的污垢，以免鸡蛋壳上...
炖老母鸡放黄豆一起炖煮会更容易烂;也可以在杀鸡前给鸡喂一勺醋，然后小火慢炖很容易炖烂;还可以在炖老母鸡时加入山楂一起炖更容...
将鸡胸肉切薄后放入锅中煎十分钟就能熟，我们需要先去除鸡胸肉表面的筋膜，再把它切成两片并用刀背拍打松弛，让它拥有更好的口感...
冷冻鸡肉首先需要在解冻后将其放在冷水中浸泡半小时去除血水，中间可以换水;再将鸡肉放入沸水中，撇去浮沫并洗净，再次焯水，加入...
煎牛排需要解冻，但只要半解冻就可以。牛排是一种比较常见的西餐食物，一般是煎或者烤制食用，不同牛排在烹饪之前的食用方式不同...
茶叶蛋的汤汁可以反复使用，只要它没有发酸、发霉或出现异味即可。重复使用茶叶蛋汤水时要先将它内部的茶叶捞出，每隔两天左右将...
牛肉炒完很难嚼一般不是没熟，牛肉是快熟肉，这与牛肉的部位有关，也与肉质嫩老有关，很难嚼的牛肉很大可能是肉质太老了，或者是...
炒京酱肉丝要先用食盐、料酒、酱油、胡椒粉、食用油腌制肉丝二十分钟，再往它内部加入鸡蛋清、淀粉搅拌均匀并倒入锅中翻炒至变色...
制作惠灵顿牛排并不需要特定的某种品种的牛，只要用最嫩的牛里脊肉就可以了。因为牛里脊是牛肉中最嫩且鲜美的部分，挑选牛里脊的...
华都是以水、高粱为原料，源自1380年的宫廷贡酒，采用传统的老五甑法、纯粮酿造而成，喝起来清香雅郁、醇爽甘冽。永丰是以水、高粱...
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