南京特产食品有哪些

　　南京特产让人耳熟能详的就是南京板鸭，特产小零食有状元豆、香肚、焦糖瓜子、糕团小点、盐水鸭，还有茶干。南京的茶类也很有名，特别是南京雨花茶也是南京特产，曾获得中国食品博览会银奖，是中国经典名茶之一。

　　南京特产食品有哪些

　　1、南京板鸭

　　南京板鸭本是一道名菜，现在成为了南京的特产，来到南京总要带一只南京板鸭回家，无论是馈赠礼品还是自己品尝都是非常不错的选择。南京板鸭外形较干，状如平板，肉质酥烂细腻，香味浓郁，故有“干、板、酥、烂、香”之美誉。

　　2、糕点

　　糕团小点是南京的传统小吃，南京人吃甜食讲究甜而不腻，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，故而南京的糕团大多玲珑小巧、色彩缤纷，入口香甜松软、清香满腔。

　　洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃，在清朝年间就已经被乾隆钦点为御食，成为当地特长且享有盛誉的小吃。

　　3、焦糖瓜子

　　焦糖瓜子原本是徐州一带的小吃，流传到了南京后经过糖水浸泡后再加上核桃一起炒制，成了南京著名的小吃，口味比较独特。

　　4、盐水鸭

　　盐水鸭又使桂花鸭，与南京板鸭不同，鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

　　5、状元豆

　　状元豆。是南京的传统小吃，南京夫子庙的特色小吃之一。用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣制成的状元豆。

　　6、香肚

　　香肚是南京独有的土特产，又叫小肚，是用猪膀胱做外衣，内装配制好的肉馅，经过晾晒而制成。