面包蟹里面黑色的是隔膜和蟹肠，隔膜是面包蟹内部组织供给蟹壳营养物质的组织，这个隔膜是可以食用的，但是不建议食用，隔膜的味道并不鲜美，其次以防受到了污染，但是蟹肠是不可以食用的，蟹肠里面有面包蟹的排泄物。
隔膜：隔膜从秋季至冬季逐步从紫红色过渡到紫色、紫黑色、黑色，颜色的变化说明螃蟹虾青素含量的增加，煮熟后蟹壳越红，内存虾青素越多，隔膜颜色越深。可以食用，但不建议食用。
蟹肠:蟹黄和蟹肉处有一根黑色的长线，这个就是蟹肠。蟹肠中有面包蟹的排泄物，不能食用。
面包蟹主要就是蟹肠、蟹胃、蟹腮以及蟹心不能食用，其它的部位都是可以食用的。面包蟹中的黑色物质是隔膜和蟹肠，隔膜是可以食用但是不建议食用，蟹肠是不能食用的。
外观、产地、食用部位、价格上有区别。馒头蟹和面包蟹属近亲，馒头蟹生长在热带，我国南方海域也有，蟹爪较大多是吃蟹爪，害羞时会掩面。面包蟹产自北大西洋海域，爪子只比普......
面包蟹不属于大闸蟹，面包蟹是海蟹，而大闸蟹指的是河蟹。面包蟹主要分布在太平洋海域，在香港海域也有，主要出产自自英国等国家，在中国见到的面包蟹大多是母蟹，因为欧洲人......
秋天是吃蟹的季节，面包蟹在9月到来年的2月的时候成熟，它的蟹膏是一般螃蟹的6-10倍，因此也被称为世界膏蟹之王，面包蟹栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底，所以面包蟹的时节......
面包蟹里面黑色的是隔膜和蟹肠，隔膜是面包蟹内部组织供给蟹壳营养物质的组织，这个隔膜是可以食用的，但是不建议食用，隔膜的味道并不鲜美，其次以防受到了污染，但是蟹肠是......
2019-10-10 16:04:56
杨莹
