毛豆一般在夏季和秋季大量上市。一般情况下,毛豆一年可以种植两季,分为春 播和夏播。春播在3月份栽培,6月下旬就可采收;夏播在在...
毛豆不是发物,发物一般指的是某些特别刺激或容易诱发加重某些疾病的食物,适量食用都不会产生副作用会不适合的症状,只有对某些...
毛豆是蔬菜,毛豆又叫菜用大豆。毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,还含有各种维生素、矿物质等营养物质,它含...
想要快速烧毛豆,需要在烧的时候多加一些水来焖,这样也会快一些,或者是将毛豆剥皮后再烧,没有毛豆壳,烧的也会快一些。直接剥...
想要让煮出来的毛豆比较软,可以在煮之前先焯一遍水,或者是在煮的时候将煮的时间延长一些,这样做煮出来的毛豆口感也会更软。在...
在做凉拌毛豆之前可以将毛豆的两头剪上小口,这样更方便入味,可以适量的加入一些耗油,不仅可以增加鲜味还可以让毛豆更入味。想...
毛豆是新鲜连荚的黄豆,毛豆是处于新鲜状态下的黄豆,通常外皮呈绿色。而当毛豆生长老了之后,外皮的颜色就会变成黄色,也就是我...
因为黄豆和毛豆原本就是同一种东西,所以毛豆晒干后就是黄豆了,但在晒毛豆的前提是在通风良好且保存恰当的情况下。但是用毛豆晒...
煮毛豆水会变红是因为毛豆的煮制的时间过长,因为毛豆中含有丰富的叶绿素,叶绿素在高温加热的情况下容易被破坏,使其颜色变暗,...
煮毛豆凉水和热水下锅都可以,可以根据自己的喜好来选择。热水下锅可以避免毛豆中的叶绿素被分解,毛豆煮出来不会发黄,而凉水下...
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