龙井茶属于春季茶,分明前龙井和雨前龙井,明前龙井指清明前采制而成的龙井茶叶,雨前龙井指清明后谷雨前采制的龙井茶叶。因明前茶采摘短期短、产量稀少,此外炒制方法特别且时间长,又是头茶,明前茶的品质和价格都比雨后茶高,属龙井茶中的贵族。
龙井茶属于春季茶
明前龙井属于比较稀少的,采摘时间也是难把控的,有句俗话说龙井是“前三天是个宝,后三天变成草”,就是说的明前龙井的采摘时间的重要性,明前龙井的味道醇厚,微苦,营养丰富,但是价格高,适合送人。雨前龙井的茶汤略带苦涩,但是营养物质更加丰富,如果是爱茶的人,那么经常喝雨前龙井更实惠,效果更好。
龙井什么时候喝好
龙井茶最好在饭后一小时喝,有助于消化和补充人体的水分,加快新陈代谢,对于肥胖者也有促进减肥的功效。睡觉前两小时喝,既不会担心兴奋睡不着,还能够有着安神助眠的功效。