真空包装的周黑鸭保存时间在3个月、6个月、12个月不等,时间并不固定,主要看加工时对卫生、包装过程中的无菌处理,非真空包装的周黑鸭,冬天时保存时间为24小时,夏天为10小时,建议将周黑鸭买回来后尽快食用完毕,放置久了难免影响口感。
周黑鸭保存时间
市面上售卖的周黑鸭大多都是真空包装的,因此保存时间会比普通的肉类食物更长一下,一般来说,原装真空包装的周黑鸭保质事件有3个月、6个月、12个月,不过真空包装只是食品保险的辅助手段,加工时对卫生、包装过程中的无菌处理,但是影响保质期的直接因素。
若是非真空包装的周黑鸭,在冬天的时候保存时间为24小时,夏天在10小时左右,将周黑鸭买回来之后,最好及时食用完毕,放置时间久了, 就算没有变质,也会影响口感,远不如新鲜的好吃。
怎么保存周黑鸭
周黑鸭的分量一般很多,吃不完的话,建议将它用保鲜膜裹住或者是放到保鲜盒里面密封好,然后放到冰箱冷藏室进行保存,冷藏室温度比较低,能延缓细菌滋生繁殖,从而延长保质期。