周黑鸭可以寄快递，它不属于快递禁止邮寄的物品，不过要是路途比较远，购买的真空包装周黑鸭虽然不会变质，但是还是有可能出现缩...
真空包装的周黑鸭保存时间在3个月、6个月、12个月不等，时间并不固定，主要看加工时对卫生、包装过程中的无菌处理，非真空包装的周...
周黑鸭并不是清真食品，在我国，清真的概念只适用于肉类、乳类以及食用油成分的食品，一般认为只有通过伊斯兰的方式，在宰杀时诵...
周黑鸭是湖北省武汉市的特产，其全称为周黑鸭国际控股有限公司，是一家专门从事鸭类、鹅类、鸭副产品和熟食产品等熟卤制品生产的...
肉类卤食冷冻一个月是可以吃的，比如卤牛肉、猪耳朵等食物，不过要注意卤菜冷冻后要再次拿出来解冻，再充分加热熟透才可以吃。但...
做虎皮鸡爪先将其煮一分钟，捞出沥干水分后放入油锅中小火炸制，炸至金黄且起泡捞出。砂锅中加入桂皮、香叶、鸡爪和清水，煮沸后...
熬制大料水需在锅中加水，加入食盐、大料和花椒，大火烧开后转小火，煮至水剩下一半后关火，并将大料和花椒捞出，将大料水装入瓶...
卤汤越用越黑可能是因为我们使用的调料粉过于细腻，或者是使用太多木香、丁香这类容易黑汤的香料。若是在熬煮卤汤的过程中放入了...
卤汤晒开后不能立刻盖锅盖，它内部含有大量蛋白质、油、胶质，烧开后立刻盖上锅盖容易闷坏，在卤汤完全冷却下来之前也不能对它进...
卤菜其实是一种统称，它有着九大系列，品质也是非常繁多，比较常见的有卤鸭脖、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭头、卤猪脚、卤花生...
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