酒黄精和黄精属于已加工和未加工的关系，酒黄精在药性上发生了改变，更适合滋阴润肺，而黄精则偏补脾益气一些。生黄精一般是从山...
购买一瓶500ml的米酒，准备好玉米粉2斤左右，玉米粉分成一斤半和半斤两份。将半瓶米酒倒入一斤半的玉米粉中，搅拌均匀静置在温暖湿...
用老酵子和面后等发面一般需要5个小时，还必须是在温暖的环境下，温度在25摄氏度是最好的，温度上升则时间缩短，反之温度下降则发...
先自制炸酱，用五花肉切丁倒入锅中，用八角、花椒、葱和生姜小火炒出油，倒入干黄酱和冰糖，加入少许水小火翻炒熬煮1小时。准备豆...
先用面粉、干酵母、少量温水和白糖和面、发面2小时。发面过程制作馅料，将五花肉和葱姜都切碎，放入锅中翻炒出油，撒盐、生抽、醋...
茴香馅需要用的调料有盐、十三香、香油以及一些老抽，需要的配料是猪肉。将茴香洗净切碎，葱姜切末，把洗干净的茴香去根切碎，葱...
传统的腊八粥食材一般是大米、小米、糯米、薏米、红枣、莲子、桂圆、花生，加上红豆、绿豆、黑豆等各种豆类。随着时间的推移，人...
传统的五谷杂粮是指稻(大米)、黍(黄米)、稷(小米)、麦(小麦)、菽(大豆)五种，部分地区将稻替换成了麻子作为五谷之一。五谷杂粮中以稷...
五指毛桃煲汤可以搭配猪骨头、鸡肉、水鸭、猪手这些肉类，再搭配上一些配料比如茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、...
家庭版本煲仔饭需要提前浸泡大米半小时，香菇片、白菜心注意焯水，腊肠片切片。用生抽、水、蚝油、鱼露、小葱、生姜放入锅中混合...
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