很面很软的梨叫面梨，面梨又称沙梨、绵梨，面梨以个头硕大，肉质绵软，口感又面又沙而著称。面梨呈葫芦形，果皮呈浅黑棕色，果肉未成熟前很硬，但成熟后日益糖化，口感却很软。属于秋梨，是秋子梨系统和白梨系统杂交而成。
很软很面的梨叫面梨，面梨俗称吊胆子，产自河北、山西的山区，平均单果重300 g左右，未成熟的面梨吃起来比较硬也比较涩口，但是成熟的面梨吃起来是又面又软。面梨的果皮粗糙，果肉呈白色，果汁少但是有很浓的香味，一般在9月下旬成熟，不耐贮藏。
面梨属秋子梨系统的面梨品种群，由分属秋子梨系统和白梨系统的两类不同的梨品种杂交而成，由于系统间杂交采用的梨种不同，加上长期的人工精选和培育，形成了不同的梨种。
炖梨子尽量不要削皮食用，梨子皮中含有丰富的营养物质，梨皮对于咽喉是一种很好的药物，削掉梨皮会营养炖梨子对咽喉的作用，炖梨子中含有大量膳食纤维，可以帮助我们的肠道蠕......
雪梨是一种果肉嫩白如雪的梨，所以叫做雪梨。雪梨是一种比较常见的水果，它的成熟时间在每年的八月底，果实形状为圆形或者扁圆形，果实比较大，果肉颜色为乳白色，口感清脆，......
南果梨主要辽宁特产水果，主要分布在辽宁省的辽阳，鞍山及岫岩满族自治县、海城等地区。其中以其发源地鞍山市千山区大孤山镇对桩石产区，最为出名和正宗，在对桩石村有可考证......
冻梨的果皮中含有丰富的多酚氧化酶，这是一种在低温环境下活性很强的氧化酶，能促使果皮发生氧化反应，从而导致颜色慢慢变黑。冻梨的黑色果皮是不能食用的，里面的果肉属于寒......
2019-11-07 14:53:48
杨莹
