咖啡的种类

　　常见咖啡种类有浓缩、美式、玛奇朵、康宝蓝、拿铁、布雷卫/半拿铁、摩卡、卡布奇诺、白咖啡等等。咖啡是流行于世界的三大饮料之一，生活中，不少人日常都会饮用咖啡，不同的咖啡调制方法不同，口感也不一样。

　　常见咖啡的种类和制作方法

　　1、浓缩咖啡(Espresso)：

　　是受压的蒸气直接通过咖啡粉得到的，属于纯粹的咖啡，因此口感强烈，也是调制其他风味咖啡饮料的基底。

　　2、美式咖啡(Americano)：

　　简单说，就是加水的意式浓缩，就是一份浓缩咖啡和两份水这样的比例制成的。也可以是用滴滤式咖啡壶制成的黑咖啡。

　　3、玛奇朵(Machiatto)：

　　一份浓缩咖啡和半份奶泡制成，而不是鲜奶油或者牛奶，在品尝时不要搅拌，找到合适的角度直接喝就可以了。

　　4、康宝蓝(Espresso Con Panna)：

　　一份浓缩咖啡和半份鲜奶油泡制成，两者一热一冷，这就成就了它的特色：香甜的奶油、香醇的咖啡、甜蜜的糖浆三层口感。喝时要尽快、大口喝完，无需搅拌。

　　5、拿铁咖啡(Caffè Latte)：

　　是一小杯浓缩咖啡和一份半热牛奶，大约一百五十到两百毫升间，再加半份奶泡及少许巧克力制成，因为牛奶的含量较多，所以更适合早餐。

　　6、摩卡咖啡(Cafe Mocha)：

　　由1/3意式浓缩和2/3的奶泡和少许巧克力(糖浆)配成，口感稍甜，更适合女生。

　　7、布雷卫/半拿铁(Cafe Breve)：

　　由一份浓缩咖啡和各3/4份的热牛奶和鲜奶油，有时还会加入少量奶泡制成。

　　8、卡布奇诺(Cappuccino)：

　　这是一份意式泡沫咖啡，等量的浓缩咖啡和泡沫牛奶，喝下去最初是泡沫的细腻，之后就是浓缩的苦涩和细腻。

　　9、白咖啡(Flat White)：

　　由一份浓缩咖啡和一份半的热牛奶制成。不同之处在于，它采用的是特级脱脂奶精原料，巧妙地将咖啡的苦酸、咖啡因含量降到最低，喝起来不会伤胃，口感丝滑、香浓无苦涩。