2018-08-17 18:40:44
水果之家王子
蜜桔和砂糖桔都是非常小巧的橘子，吃起来都非常好吃，但是两者还是有非常明显的差异。蜜桔与砂糖桔也是我们在秋冬季节的水果零食，闲暇时光吃上几颗真是让人停不下来，下面果果就来和大家一起了解一下蜜桔和砂糖桔的区别。
蜜桔和沙糖桔的区别
1、蜜桔是自然品种，砂糖桔有培育品种
蜜桔图片
蜜桔产地是江西南丰，是我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产。古代有记在蜜桔皮薄肉嫩，香甜多汁，食不存渣，可以说吃起来风味浓厚啊，在古代蜜桔早已列为“贡品”。古人也有很多诗句来赞美蜜桔。
而砂糖桔原产地是广东省新会市，具有早结丰产、果实纯甜化渣的特点，现在还有其培育品种，最出名的就是金秋砂糖桔，将普通砂糖桔的特性与其他优质橘子品种杂交培育，让果实甜度更高，口感也有沙沙的感觉。延伸了解：柑橘类水果有哪些
2、砂糖桔更容易运输储存
砂糖桔图片
虽然蜜桔曾经有着辉煌的时刻，但是现在人们对水果的需求日渐增长，蜜桔再好，但是在普及的能力上还是不及砂糖桔。砂糖桔在运输、储存等方面要比蜜桔更容易，而且这种小型、软水果运输过程中的损耗还是非常大的，所以要求果实本身耐储存耐运输就非常重要，到消费者手中质量更好的橘子才更有价值!
3、砂糖桔甜度高但果汁少
砂糖桔图片
砂糖桔顾名思义就是吃起来有种沙沙的感觉，味道也非常甜，但是砂糖桔的果汁是明显没有蜜桔丰富的，虽然两者外形很相似，但是蜜桔的果汁还是非常浓厚的，酸甜适中，还是要看个人喜欢哪种口味的橘子。因人而异，口味都还是不错的。
4、外表颜色也不同
蜜桔图片
蜜桔的果皮多为桔黄色，而且特别光滑，而沙糖桔虽然也是桔黄色，但是它的颜色较深，细看时会发现有点偏向桔红色，而且它的果皮上还有很多砂点存在。
知识拓展：怎样挑选到好的砂糖桔
挑选砂糖桔其实很简单，并且有经验的人知道可以通过捏砂糖桔的一个部位就可以判断出来，下面我们来了解一下!
判断好的砂糖桔先从三步入手：
1、看表皮上的小麻点是否均匀，并且不要带有碰撞发黄部位的，黄色疤痕部位的，这些都是运输过程中造成的一些损伤，当然如果有少量黄色疤痕部位的，也不是不能吃，可能是里面的果肉熟透了流出来的糖分穿透了果皮。
2、手可以捏出砂糖桔是否饱满，大家知道砂糖桔的皮薄，很容易感受到是否饱满，通常不饱满的砂糖桔是很大原因是放置太久，里面的果肉水分流失而果肉变小，很少有没发育完全而导致的果肉小。
3、砂糖桔皮光亮有油感，如果砂糖桔是暗黄色，说明时间太久失去了鲜活性。
最重要的一步：就是按捏砂糖桔底部的凹卧处，也就是俗称砂糖桔的“屁股”，有经验的人都按一按这里，就可以感觉到砂糖桔是否有一种悬空的感觉，好似轻轻一按就可以破皮的感觉，这样的砂糖桔就是非常好的、成熟的、甜的砂糖桔了。当然这是最后一步判断方法哦!
本文小结：了解到了砂糖桔和蜜桔的区别，也了解到了砂糖桔的选购方法，果果还是很推崇大家吃蜜桔的，不过蜜桔并不是哪个地方都容易买到上好的蜜桔，如果本地有产，那么吃到新鲜的蜜桔还是非常棒的!
