空酒的银粉叫闪糖，它是一种可食用的配料。将淡奶油倒入糖粉中搅拌，再一勺勺的加入牛奶，且每加一勺牛奶后都要拌匀，直至搅拌成...
喝度数低的酒容易上口，不经意间就喝多了，通常情况低度数的酒吸收速度更快，特别是葡萄酒，葡萄酒中葡萄糖全部发酵成酒精，所以...
酒槽是酿酒时用来装酒的一种器具。酒槽有多种形状，或长或方，也有呈现为槽状，两边高而中间凹陷，是专门用来盛酒的器具。酒槽装...
酒桌宴请的人不同，习俗不同，敬酒的顺序也略有不同。一般主人为表地主之谊，先由主人敬主宾，然后陪客敬主宾，再主宾回敬，最后...
喝酒装醉技巧很多，一般装醉眼神要迷离，坐姿歪斜，说话语无伦次一些，最好再打点结，别人就会认为你醉了。如果别人还在给你敬酒...
酒曲具有糖化发酵功能，可将谷物中的淀粉含量糖化、发酵，转化成乙醇及微量香味。制曲本质就是扩大培养酿酒微生物及活动相应代谢...
酒糟是酿酒后剩下的残渣，有地方称之为酒渣，还有一种叫法是甜酒。酒糟是从自谷物中蒸出酒精残渣，可用做家畜饲料，也可用于制作...
海马泡酒用一对大致源于中国传统，国人喜欢成双成对，俗话都说好事成双。再加上讲阴阳协调，所以在用海马泡酒时，都会选一对大小...
喝酒礼仪渗透文化底蕴，酒种和地域不同，礼数都略有不同。但无论何处，喝酒都是从宾主落座，开始倒酒，例白酒要倒9分满，红酒则只...
喝莫吉托寓意着初恋浪漫的爱情。相传莫吉托鸡尾酒源自于古巴时期的漫旧时代，作为传统的古巴高球鸡尾酒，它由五种材料制成的鸡尾...
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