米酒可以放在冰箱里保存，冰箱中温度，细菌难以滋生，米酒在此处不易变质。若没有冰箱也可将米酒放在阴凉、通风处，一定要让米酒...
酿制米酒要加水，不同做法添水的时间都不同，我们要根据自己使用的方法调整。酿制米酒要先把糯米放入水中泡至能被碾碎，再放入锅...
做米酒用圆糯米，它甜度更高，而且不会像长糯米那样出现返生的现象。制作米酒要先把糯米放入水中浸泡，泡发后蒸熟、冷却再和酒曲...
米酒用糯米酿好，其中以粳糯米为佳，粳糯米味道更甜，不容易夹生，呈椭圆状，适合酿酒，籼糯米偏长条状，口感较硬，多用来包粽子...
米酒是酒，它以糯米为原料经过酒曲发酵制成，内部含有酒精。米酒内部酒精含量少，味道更加温和，不易醉人。制作米酒需要将蒸熟的...
在做饭的时候米酒可以用黄酒代替，它们都有去腥未、去臊味、去膻味的功能，而且黄酒的香气和食材叶能很好的融合。黄酒以糯米为主...
米酒发酵一般要两三天，我们需要将它放在温暖的环境中，越温暖酵母活性越高，发酵越快。制作米酒通常要先将糯米放入水中浸泡至充...
做米酒要先把糯米放入清水中浸泡一天左右，再放入锅中蒸三十分钟。等蒸好的糯米晾到不烫手的程度时将扭曲、白开水都倒入它内部搅...
米酒和醪糟没有不同，它们是对同一种东西的不同称呼，是指糯米酿制的汉族传统饮品，味道香甜醇美，酒精含量极低，可以冰镇后直接...
制作米酒的时候要在饭开始漂浮在上层时第二次加水，这时候酒精仍然在继续发酵，可以适量的添水。米酒又被人们称作甜酒、酒酿，它...
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