酒类分为白酒、啤酒、红酒和鸡尾酒四大类，白酒是用高粱蒸馏而成的，啤酒是用小麦、啤酒花发酵而成的，而红酒是用葡萄为原料，长...
雪耳糖水要提前浸泡，雪耳要提前浸泡2小时，或者温水浸泡1小时以上，等到完全泡法再煮熟，熬煮的时候一次性家足够的水，中途不要...
台湾高山茶属于乌龙茶，台湾高山茶是在海拔高度1000米以上的地区才进行种植，包括有阿里山、玉山、雪山、中央山和台东山等地区。台...
普洱不属于红茶，普洱就是一个独自的茶类，与红茶、黑茶、绿茶等六大茶品中区分开。普洱的茶汤颜色深红，与红茶的茶汤颜色非常相...
扎啤就属于鲜啤的一种，只不过扎啤是一种新的命名方式，它也是厂商经过加工的新鲜熟啤酒，但是扎啤不经过传统高温杀菌，保存时间...
绿茶不需要细查，绿茶、白茶、黄茶都是采用嫩芽头，并不需要洗茶。洗茶只是一个过程，目的还是让茶叶香气溢出来，如果想靠洗茶达...
朗姆酒有一些是甜的，但不是所有朗姆酒都是甜的，朗姆酒主要是以甘蔗糖蜜为原料，经过蒸馏而升擦汗年出来的一种酒，所以是有甜味...
红酒做菜可以用于煎肉，先把肉煎至两面变色，再起锅倒入红酒，加酒以后要转大火，有助于酒精的蒸发。红酒还可以用于腌制肉品，比...
威士忌是香草、干果以及焦糖的混合味道。也有人认为威士忌带有典型的烟熏味，泥炭味以及海水味。威士忌食用麦芽等谷类物发酵酿制...
韩国烧酒的味道比较平淡，和白酒相比没有那么的香浓和强烈，如果喝惯了白酒的人，喝韩国烧酒会觉得没有什么味道。韩国烧酒很好下...
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